En Polynésie, on en raffole. Car granités + régime Tahiti = bonheur.
Réalisés à base de glace pilée, avec principalement des fruits et des légumes comme base, le rêve. Réhydratation et minceur garanties avec un minimum de calories absorbées… que des avantages !
En guise d’apéritifs, en cocktails, sans alcool bien sûr, en dessert, et même en plein milieu d’un repas un peu trop copieux à la façon traditionnelle d’un “trou normand”, les granités font merveille.
Pour réussir des granités il faut juste choisir des fruits de qualité. Et la recette est un jeu d'enfants.
En Polynésie, les fruits tropicaux, riches en jus, ne manquent pas, profitez-en. Et surtout, ne rajoutez pas de sucre ou de miel à vos préparations, livrez-vous à une congélation telle quelle.
Un granité de melon, ça vous tente ? Mixez la pulpe. Rajoutez le jus d’un citron vert et hop ! au congélateur ou, si vous n’en avez pas, au freezer.
Le secret d’un granité réussi : quand la préparation est terminée, étalez-la dans un plat métallique sur une faible épaisseur et au bout d’une demi-heure de congélation sortez-la.
Avec les dents d'une fourchette, grattez la glace, puis, avec le dos de la fourchette, tassez à nouveau l'ensemble.
Recommencez toutes les 30 minutes et cela 5 ou 6 fois. C’est ce geste qui permet la formation des paillettes, donc des granités !
Il n’y a plus qu’à servir ensuite dans des verres eux aussi réservés au frigo ou au congélo.
Le régime Tahiti, c’est pas que du bonheur ?
De nos jours, en raison de nos habitudes alimentaires et de notre mode de vie, l’équilibre acido- basique est perturbé, et de plus en plus, nous tendons vers l’acidification.
Cette défaillance métabolique est l’une des plus répandue, mais aussi l’une des moins connue.
Consommer de l'eau Kangen, qui va apporter un équilibre constant au corps puisque l’on peut régler le Ph de l’eau avant de la consommer, donc une santé optimale au quotidien.
L'origine des bienfaits de l'eau alcaline anti oxydante a été mise en évidence par un médecin allemand en 1930.
Une bonne alimentation ne suffit pas , il est important d'avoir un bon équilibre Acido-Basique car notre corps est fait de 70 % d'eau
Découvrez le fabuleux pouvoir de l'eau KANGEN qui permet de conserver cet équilibre, de mieux diffuser l'oxygène dans vos cellules grâce a ses micro clusters
d'éviter un grand nombre de maladies , de lutter contre l'obésité, de nettoyer les pesticides sur les fruits et légumes et bien plus encore.
il s'agit d'une eau vivante detoxifiante , pure et anti oxydante.
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Rédigé par : jeanmichel | 27/08/2010 à 10:49